Горячие закуски
Гедза с крабом
Нежный краб и креветки со сливочным сыром креметте, с добавлением зеленого лука и бульона даши
Чираши Вагю
Вагю тонкий край, лук ялтинский, желток перепелиного яйца, рис, трюфельное масло, смесь фурикаке, соус понзу-терияки